La collana «Annuario Storico della Valpolicella. Convegni» propone in forma editoriale autonoma atti di convegni ospitati nella rivista «Annuario Storico della Valpolicella». Pur iniziando formalmente solo con il sesto numero, si sono volute ricollegare a questo le precedenti pubblicazioni del Centro di Documentazione per la Storia della Valpolicella che hanno avuto le stesse caratteristiche.
La Valpolicella nell’età romana, atti del Convegno, San Pietro in Cariano 27/11/1982, Verona 1984 («Annuario Storico della Valpolicella», 1983-1984)
Atti del primo convegno archeologico sulla Valdadige meridionale, Volargne (Dolcé) 13 ottobre 1985, Verona 1986 («Annuario Storico della Valpolicella», 1985-1986)
Studi sulla Grotta di Fumane, a cura di Alberto Broglio e Mauro Cremaschi, Verona 1999 («Annuario Storico della Valpolicella», 1998-1999)
Stefano De Stefani pioniere della ricerca preistorica veronese. Le ricerche sui Monti Lessini e in Valpolicella, Fumane 26 maggio 2001, atti del Convegno, a cura di Luciano Salzani e Andrea Brugnoli, Verona 2002 («Annuario Storico della Valpolicella», XVIII, 2001-2002)
Atti della Giornata di studi turriani, Fumane 27 maggio 2016, a cura di Alessandra Zamperini, Pierpaolo e Andrea Brugnoli, Verona 2017 («Annuario Storico della Valpolicella», 2016-2017)
A cent'anni dalla ricostruzione del ciborio di San Giorgio di Valpolicella (\923-2023). Nuovi studi sulla pieve, atti della Giornata di studi, Sala capitolare della pieve di San Giorgio di Valpolicella, 21 ottobre 2023 («Annuario Storico della Valpolicella», 2020-2023)
